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美食美酒媒体讯：在奢华旅行的黄金时代，贝梦德旗下的亚洲东方快车不仅是一种交通方式，更是一种生活艺术的展现。近日，这列传奇列车携手世界级华人主厨江振诚，以其对食材季节性和地道风味的尊重，为旅客带来了一场融合自然风光、文化与建筑底蕴的美食之旅。从可持续食材到马来西亚手冲咖啡，每一刻都是对味觉的极致追求。

在东南亚的热带雨林与繁华都市间穿梭，亚洲东方快车以其独特的魅力吸引着全球旅客的目光。日前，贝梦德旗下的亚洲东方快车在新加坡和马来西亚重新运营，并宣布主厨江振诚为此列车的新任厨艺策划主理人。江振诚，这位在全球餐饮界享有盛誉的华人名厨，以其对美食的深刻理解和创新精神，为亚洲东方快车注入了新的活力。

江振诚的菜单，是对东南亚美食精髓的一次深刻致敬。他精心挑选的食材，不仅体现了对季节性的尊重，更是对当地多元文化的一次探索。在Malaya和Adisorn两节餐车中，旅客可以品尝到由南洋独特香料配制的叻沙马赛鱼汤，乌骨鸡法式清汤，以及熬制十六小时的“九椒汁”慢炖牛颊。这些菜肴，不仅是带给味蕾的享受，更是对东南亚风土人情的一次深刻体验。

而在饮品方面，亚洲东方快车同样不遗余力。与全球知名创意餐饮顾问公司Cocktail Professor合作，列车推出了全新饮品菜单。这里的鸡尾酒，以马来西亚的五种植物为灵感，每一杯都是对自然的致敬。而那些由当地咖啡师团队精心调制的马来西亚手冲咖啡，更是将咖啡的香气与列车的奢华氛围完美融合。

亚洲东方快车的总经理Valentin Waldman对江振诚的加入表示欢迎，认为他的厨艺和对可持续食材的执着，与贝梦德致力于为宾客缔造地道体验的宗旨完美契合。江振诚本人也对这次合作充满期待，他希望通过全新的午餐、晚餐以及下午茶菜单，将周围景观与美食和谐融为一体，为旅客带来前所未有的美食体验。

贝梦德，这个拥有超过45年历史的品牌，一直致力于在全球令人向往的目的地打造独特的旅行体验。从威尼斯的奇普里亚尼酒店到亚洲东方快车，贝梦德一直在创造传奇。

无论是“马来西亚文化精粹之旅”还是“马来西亚自然野趣之旅”，亚洲东方快车都为旅客提供了一种全新的旅行方式，一次对味觉的极致追求。而即将举行的“凯歌香槟阳光之旅”，更是将这场美食之旅推向了高潮。

在亚洲东方快车的每一次旅程中，我们不仅品尝到了江振诚主厨精心烹饪的美食，更体验了一种生活的态度——对自然的敬畏与珍惜。在这场味觉与视觉的盛宴中，我们不禁思考：在这个快速变化的世界里，我们如何能够持续地享受并保护这些来自大自然的馈赠？让我们在享受美食的同时，也不忘对环境的关怀，共同为可持续的未来贡献一份力量。

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文/美食美酒媒体 实习编辑 李赏蓉

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